Le voila, enfin apres un paquet de temps passé dans la voiture a rouler, nous sommes grandement recompenses par la vue de LA chose a voir en Australie, Ayers Rock. Un rocher immense au milieu de nulle part qui possede un certain cote mystique. Nous avons tout d'abord fait le tour du rocher a pied (10 kms), assez impressionnant quand on est tout pres et totalement different que lorsqu'on le voit de loin. Uluru est encore pour les aborigenes un lieu de pelerinage sacre et certaines zones etaient interdites a prendre en photo.
Kata Tjuta, appelees aussi "Les Olgas", signifie en langue aborigene : Beaucoup de tetes, est une formation rocheuse particuliere (comme tout dans l'Outback en fait ^^). Ces gros rochers eparpilles par ci, par la, proviennent probablement selon des scientifiques de l'erosion d'un seul rocher bequcoup plus gros qu'Uluru ! Je vous laisse apprecier les differentes photos.
Meconnu, le King's Canyon est, comme son nom l'indique, un canyon digne des plus grands et tres impressionnant. La longue marche eprouvante car tres raide, en effet vu qu'elle part du fond du canyon pour arriver tout en haut et faire le tour du canyon. Nous avons pu voir le canyon de tous les angles possibles, certains tres perilleux !
Alice Springs, la capitale du Centre Rouge, ville etablie a cause du telegraphe qui traversait l'Australie du Nord au Sud. Une ville tres touristique au final, un peu sale, qui ne nous aura pas enthousiasme. Il y a cependant plein de galleries d'art aborigene mais trop cher pour nous... A cote de ca, on est alles visite une partie des "West MacDonnell Ranges", une tres longue chaine de montagne qui fait un "mur" d'un cote de la ville. On est juste alles voir le "Simpsons Gap", qui etait tout de meme tres impressionnant.
Coober Pedy, la capitale mondiale de l'opale, la fameuse pierre precieuse qui est consideree maudite par de nombreuses personnes (y compris par moi, c'est pour ca que je n'en ai point ramene, desole). Cette ville est particuliere dans le sens ou les habitants, afin d'eviter la chaleur suffocante des etes, ont construit leur maison sous-terre. Le nom de Coober Pedy vient d'ailleurs de l'aborigene "Kupa Piti" qui veut dire "Trou de l'homme blanc". Tout est sous terre ici meme les eglises et la ville et ses alentours sont peuplees de trous a cause des mines d'opales. Petite anecdote pour finir : on est alles au "lookout" de Coober Pedy, et on a rencontre un asiatique qui, me semble-t-il, est present dans la video "J'irais dormir chez vous" en Australie. Un homme un peu fou qui fait d'etranges sculptures et qui m'a parle en vietnamien ^^
Ca y est, nous sommes partis dans le desert !!! Malgre un van plutot defaillant, nous avons pris le risque et nous nous lancons a l'assaut du desert rouge. Nous avions prevu pas mal de bouffe evidemment : 5 boites de Thon, 5 paquets de 500g de pates, 5 pain de mie, une dizaine de Noodles, 20 litres d'eau, 10 d'essence. Nous sommes pares !
L'Outback est vraiment unique en son genre, une terre rouge, aride mais bizarrement il y a beaucoup de vegetation... Il fait assez chaud entre 10h et 16h et froid voire tres froid pendant la nuit. Que des lignes droites, on croise tres peu de voitures, on rencontre souvent des "Road Train", ce sont des camions qui tractent jusqu'a 3 remorques (53m de long, ca fait pas mal quand meme).
Une route assez dangereuse tout de meme dans le sens ou beaucoup d'animaux tels que les vaches, les moutons, les kangourous, etc. sont tres actifs a la tombee du jour et aux aurores et traversent souvent la route, ce qui provoque la plupart des accidents dans l'Outback. On a d'ailleurs eu une grosse frayeur une nuit juste au moment ou on croisait un road train, on voit le road train faire un ecart de 2-3m vers nous pour eviter une vache qui etait sur le bord de la route.
Nous continuons notre periple par la grande ville d'Adelaide, 1,1 millions d'habitants soit 90% du South AUstralia, une belle ville avec un centre-ville tres vert. Apres avoir entendu de mauvais echos de la part d'autres icamiens, nous avons decouvert la ville qui est plutot sympa dans l'ensemble un peu comme Brisbane (mais il y fait plus froid !), aucuns gratte-ciel, mais surtout un super YHA ou nous avons pu squatter tranquillement : douches, cuisine, free food, free pancakes (et oui, vous avez bien lu).
De plus, la ville permet aux voyageurs de louer des velos pour la journee gratuitement et la bibliotheque offre internet gratuitement avec des prises pour recharger et elle est ouverte jusqu a 8h du soir... Le paradis du backapcker francais en fait ^^ On a donc loue nos velos et on s'est balade peperes (avec nos casques sur la tete) dans la ville. Bon, il faut avouer qu'il n'y a pas grand chose a voir mais tout de meme, Adelaide restera une belle ville tres agreable a vivre.
Barossa Valley, la vallee des vins les plus prestigieux d'Australie ! En bons francais, nous nous devions de faire un arret ici ^^ Grace aux informations utiles de la soeur a Nico, nous sommes partis, non pas a la recherche de la nouvelle star mais a la recherche du meilleur Shiraz, un vin rouge australien reconnu dans le monde entier. Apres avoir visite quelques caves et fait quelques degustations (on chambre le vin, on regarde la couleur, on le laisse reposer, on en prend une goulee, on le garde en bouche puis on le crache), nous avons pu reperer quelques vignobles dignes d'achat malgre nos maigres porte-feuilles ^^
Sachant que personne n'est fan de vin rouge dans la famille, je vous ai ramene un blanc Riesling tres tres fruite (qui passe tout seul) et un vin fortifie (un peu comme le pineau) delicieux venant de la plus grande cave d'Australie, j'ai nomme Pensfold.
Petite anecdote : dans une cave, on commence par une petite degustation, c'etait la fin de la journee donc les clients et les serveurs etaient un peu saouls... Vous voyez ce que je veux dire ^^ On commence a taper la discute, on raconte nos malheurs avec le Van et avec le boulot. Les serveuses adoraient nous entendre parler francais, elles m'ont d'ailleurs demande plusieurs fois de repeter "Muscat a petits grains" ^^ Elles nous ont pris en sympathie et ont essaye de nous trovuer du boulot, en vain... (On aurait pu laver la voiture d'une des serveuses mais bon...) et quand vint le temps de partir, elles nous ont gentiment offertes 2 bouteilles de "Muscats a petits grains". Un tres bon souvenir et un rayon de soleil dans notre journee.
En Australie, on voit de nombreux panneaux de signalisation insolites tels que "Kangaroos, next 10kms" ou "Aged People"... A propos des road signs avec des animaux dessus, il faut les prendre très au sérieux car les kangourous par exemple sont très actifs la nuit et il n'est pas rare d'en voir plein au bord de la route regardant passer les voitures. Il y a eu beaucoup d'accident et de voitures détruites à cause de kangourous traversant la route au dernier moment... Nico a pu expérimenter cela quand on roulait sur la côte Est du Queensland pendant la nuit, une vingtaine de kangourous sur le bord de la route à la suite (moi et Francis, on dormait comme des loirs ^^). A Canberra, on en a vu un dans la ville, normal... Il y a aussi beaucoup de panneaux avertissant les conducteurs de la fatigue au volant tels que "Stop, revive, survive", "Survive this drive, rest", "Fatigue kills drivers" ou "Fatigue crash, next 50 Kms". Ca fait assez peur surtout quand on conduit la nuit et qu'on commence à bailler et à cligner des yeux de plus en plus souvent ^^.
Vous vous demandez surement ce que cet article vient faire en plein milieu du récit de mon voyage mais j'ai décidé de vous faire partager autre chose que ce que nous voyons et raconter un peu notre vie au quotidien dans le Ford Spectron. Tous les matins, nous avons le même rituel depuis que nous avons le van, on se lève et direct petit-dèj avec le fameux pain de mie Coles (c'est un supermarché) à 1,09$ et le Nutella (miam !)... Nicolas, lui, est devenu adepte des Wheat Biscuits, sorte de 'conglomérats' de céréales, pas mauvais. Etant donné qu'il fait particulièrement froid la nuit, nous avons décidé de changer un peu nos habitudes, en effet le Nutella était trop dur le matin pour continuer à en manger ^^ On s'est donc tourné vers du beurre (enfin du 'Spread Salt Reduced Monouncarbourated...) et de la confiture. Ca nous change un peu et c'est pas plus mal !